Caïpirinha

Difficulté

Je connais un peu

Préparation

Verre Old fashioned

Goût

Corsé & Rafraîchissant

Ingrédients

  • - 6 cl de cachaça
  • - 1 cl de sirop de canne
  • - 1 citron vert

Préparez la caïpirinha directement dans un verre.
Lavez le citron vert et découpez-le en dés, en supprimant la partie blanche centrale.
Placez les morceaux de citron dans le verre, ajoutez le sirop de canne et écrasez le tout à l'aide d'un pilon pour extraire le jus du citron vert.
Ajoutez la glace pilée puis versez la cachaça.
Mélangez avec un agitateur puis servez avec une paille.

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Le saviez-vous

Caïpirinha veut dire « petite paysanne ». C’est un des cocktails les plus classiques du monde et la boisson nationale au Brésil. Grâce à son ingrédient principal, la cachaça, la boisson est protégée par la loi en tant que patrimoine national au Brésil. \L’origine de la Caïpirinha est très floue. Il a d’abord été pensé que le nom venait des terres de Sao Paulo nommées « Caipiras ». Mais, c’est à Paraty, à Rio de Janeiro, qu’il a été possible de retracer la plus ancienne version de la Caïpirinha. A l’origine un remède populaire, la Caïpirinha est aujourd’hui un des cocktails les plus consommés du monde comme l’a prouvé l’association internationale des barmen qui l’a nommée comme l’un des 7 cocktails incontournables.

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Verre à Caïpirinha 27 cl - Vendu par 6. Verre Old Fashioned à facettes en verre, empilable et très résistant. Idéal pour vos cocktails "do Brasil" comme l'emblématique Caïpirinha à réaliser dans le respect de la tradition brésilienne. 

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