Découvrez le cocktail Lady’s Night, un cocktail à base de tequila qui vous offrira une explosion de saveurs à chaque gorgée.
Matériel :
Le verre à mélange
Verre à cocktail
Ingrédients :
2
cl Tequila San Jose Silver
1
cl Sirop de fleur de sureau
1
cl Liqueur de prunelle
1/4
Citron vert
Préparation du Lady's night
Dans un verre à mélange rempli de glaçons, versez 2 cl de Tequila San José, 1 cl de liqueur de sureau et 1 cl de liqueur de prunelle.
Mélangez doucement
Versez dans un verre à cocktail.
Pressez un quart de citron vert directement dans le verre.
Conseils de préparation
Pour ajouter une pointe d'esthétisme à ce cocktail, coupez quelques tranches de citron vert, non traités, et mettez-les directement dans le verre.
Ce cocktail utilise de la liqueur de prunelle. Si vous n'en avez pas, vous pouvez la remplacez par du vermouth à la prune verte qui apporte une acidité supplémentaire.
En revanche, si vous appréciez la saveur suave du sureau, essayez le Aguacana Bahia qui mixe cachaça, sureau, citron vert, fraises et limonade, ou le Comme une fleur qui mélange le Prosecco, la liqueur de sureau et les jus de framboises et de yuzu.
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Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits
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2
cl Tequila San Jose Silver
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1
cl Sirop de fleur de sureau
1
cl Liqueur de prunelle
1/4
Citron vert
Le saviez-vous ?
Les prunelles, fruits du prunellier, sont de petites prunes bleu foncé, toutes rondes et couvertes de pruine. Facilement reconnaissables, ce sont les rares fruits qui subsistent encore au début de l’hiver sur des arbustes noirs, piquants et dépourvus de feuilles.
Pour fabriquer la liqueur de prunelles, on utilise les noyaux, débarrassés de la peau et de la pulpe, puis séchés. Ils sont mis en macération dans l'alcool pendant un an, ce qui donne ce goût puissant à la liqueur. Au final, on ajoute du sucre pour adoucir la liqueur. On peut fabriquer sa liqueur de prunelles assez facilement et de nombreuses maisons artisanales proposent cet alcool.
