Le Xalapa est un cocktail intrigant qui combine la chaleur de la tequila avec la douceur de la crème de cacao et la richesse de la crème fraîche. Ce mélange crée une texture veloutée et un goût indulgent, idéal pour les fins de repas ou pour une soirée cocooning. Son équilibre unique en fait un choix audacieux pour les amateurs de cocktails qui souhaitent explorer au-delà des classiques !
Matériel :
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Ingrédients :
- 3 cl Tequila San Jose Silver
- 3 cl Crème fraiche
- 3 cl Crème de cacao
Préparation du Xalapa
Dans un shaker rempli à moitié de glaçons, versez 3 cl de Tequila San José, 3 cl de crème fraîche et 3 cl de crème de cacao.
Secouez vigoureusement votre shaker pendant quelques secondes afin d’obtenir un mélange bien homogène.
Choisissez un verre old fashioned et versez-y votre préparation en la filtrant pour retenir les glaçons.
Votre Xalapa est prêt : profitez-en !
Conseils de préparation
Pour décorer ce cocktail gourmand et étonnant, vous pouvez déposer un morceau de fruit sur le rebord du verre, comme une tranche d’ananas ou un fruit rouge de votre choix.
Le petit truc du barman pour conserver un cocktail frais tout au long de la dégustation ? Refroidissez votre verre avant de servir votre préparation en le mettant au réfrigérateur. Les parois froides du verre garderont la fraîcheur de votre Xalapa plus longtemps !
Il existe d’autres recettes de cocktail aussi gourmandes que le Xalada ! Laissez-vous tenter par le Frozen Chestnut et sa crème de marron ou le célèbre Irish Coffee et sa crème de café.
